こんにちは！今回は外国人から大人気のベジタリアン向けのairKitchen料理体験を３つご紹介します。
訪日旅行者の数が年々増加するなか、日本を訪れるベジタリアン外国人の方々も増えています。しかしながら、日本ではレストランの対応が遅れており、ベジタリアン旅行者はな日本食を楽しむのがなかなか難しいという状況があります。
そんな訪日外国人たちに日本食を楽しんで貰おうと、airKitchenホストのみなさんは、ベジタリアン向けの料理体験を提供してくれています。
１．ベジタリアン向け豆腐料理（Tofu Dishes for Vegetarians ）
まずはベジタリアン向けの豆腐料理です。
メニューは自家製よせ豆腐、湯葉どんぶり、揚げだし豆腐と野菜の煮物、おからの和え物です。豆腐はベジタリアンのみなさんにとっては貴重なタンパク源。海外でも大人気です！
せっかく日本に来たのだから、豆腐料理のレパートリーを増やしたいという想いで料理体験に参加してくれるゲストの方も多いです。
２．ベジタリアン向け野菜のお寿司（Vegetarian & Vegan Sushi）
日本食といえばやっぱりお寿司！
ただ、ベジタリアンのみなさんの中には魚を食べないという人もいらっしゃいます。
日本に来たのだからお寿司を食べたい！けど食べられない！という想いに応えたのがこちらのベジタリアン向け野菜のお寿司です！
お魚の替わりにトマトやアボカド、パプリカなどの野菜を使います。とっても色鮮やかでおいしそうですね！
３．ベジタリアン向け精進料理と天ぷら（Shojin ryori for vegans and vegetarians with Tempura ）
最後はベジタリアン和食の代表格、精進料理です！
ごま豆腐や野菜の天ぷら、蒸し野菜やお味噌汁など、健康的な野菜料理が並びます。お野菜の一部はホストのYokoさんの畑でとれたものだそうです。とっても新鮮ですね！
ゲストのみなさんも自分の国に帰ってからもぜひ自分で作りたい！と大人気の料理体験です。
ベジタリアン向けの料理体験３選まとめ
今回はベジタリアンの旅行者に人気なairKitchen料理体験を3つご紹介しました！
どれもベジタリアンの旅行者のみなさんにとっても喜ばれているメニューです。
少しでも多くのベジタリアンの旅行者のみなさんに日本食を楽しんでもらうために、みなさんもぜひairKitchenのベジタリアン料理ホストにトライしてみてはいかがでしょうか？
