こんにちは、airKitchenです。
日本の秋は、世界中からゲストを魅了する特別な季節です。紅葉が色づき始めると、京都や鎌倉などの観光地だけでなく、東京や大阪でも多くの旅行者が訪れます。秋は涼しく過ごしやすく、食べ物も美味しい時期。観光シーズンのピークとも言えます。
このタイミングで、airKitchenのクラスにも 数多くの予約リクエスト が集中します。海外から訪れる旅行者にとって、現地の家庭料理や料理体験は旅のハイライト。普段以上に「体験できるクラスを探しているゲスト」が増えていくのです。
🔑 ポイントはスケジュールの公開
せっかくのチャンスでも、カレンダーに空き枠がなければゲストは他のホストを選んでしまいます。
そこでお願いです。秋のスケジュールを早めに公開して、予約を受けられる体制を整えてください。
・紅葉の季節に合わせて「秋の味覚」をテーマにしたメニューを加える
・週末や祝日など旅行者が動きやすい日を多めにオープンする
・少人数でも気軽に参加できるようにしておく
こうした工夫をしていただくことで、ゲストの満足度はさらに高まります。
🍴 秋の味覚はゲストに大人気！
秋は日本の食材が豊かに実る季節。栗ご飯、秋刀魚、きのこ料理、かぼちゃやさつまいもを使ったレシピは、海外ゲストにもとても喜ばれます。「日本の秋らしさ」を感じられる料理をクラスに取り入れると、予約率が上がる傾向があります。
✨ まとめ
秋は一年の中でも特に多くのゲストが予約を希望するシーズンです。
ホストの皆さまのクラスが、旅行者にとって「日本の秋を彩る特別な思い出」となるよう、ぜひスケジュールを公開して準備を進めてみてください。
airKitchenチーム一同、皆さまの素敵なクラスがたくさんのゲストとつながることを楽しみにしています。
