健康のために必要な栄養素をしろう!|健康になりたい1人暮らしの男性必見の栄養学

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今回は健康のために必要な栄養素についてご紹介します!

栄養素の種類

3大栄養素

エネルギー源になる栄養素には糖質・脂質・タンパク質の3つがあります。この3つの栄養素を3大栄養素と呼びます。この3大栄養素には体の組織を作る役割があります。

5大栄養素

3大栄養素である糖質・脂質・タンパク質にビタミン・ミネラルを加えたものを5大栄養素と言います。ビタミン・ミネラルは体の調子を整える役割を果たします。

それでは次にそれぞれの栄養についての役割を紹介します!

栄養素の役割

糖質

糖質は活動するためのエネルギー源として利用されます。

脂質

脂質はエネルギー源として使われたり、臓器、神経などの構成要素となります。

タンパク質

タンパク質は筋肉、内臓、骨、皮膚などを作る主な成分です。

ビタミン

ビタミン・ミネラルはエネルギーにはなりませんが、タンパク質、脂質、糖質の分解や合成を助ける働きを持ちます。血管、皮膚、骨などの健康を保ち、新陳代謝を促す働きをしています。

ミネラル

骨・歯など体の構成成分になったり、からだの調子を整える働きがあります。

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