こんにちは！
いつもairKitchenをご利用頂きありがとうございます。
10月9日にスタッフがairKitchenの中でも特に人気の料理体験に同行しました！
ホストの方は、都内で和菓子教室を主宰し、
そして、2組のゲストが体験していました。
料理体験の後に入江さんと意見交換を行いました。
その内容も含めて今回お届けします。
〈目次〉
- その日の流れ
- ポイント＆アドバイス
- まとめ
〈その日の流れ〉
駅で待ち合わせ
駅から徒歩10分ほどの教室
駅や道中で自己紹介や軽いアイスブレイク
教室に到着して
名札付きのエプロン用意
手を洗い、料理の準備
料理体験開始
【作るお菓子の紹介】
今回は、3種類の和菓子を作る予定です！
【準備しているものの紹介】
最初から一緒に作るのもいいけど、時間がかかってしまうものは予め用意してありました。
生地を練ったり、あんこをコネコネしたり
はじめてのお餅の感覚にびっくり！！
生地の色を変える時は、皆わくわくです！
【和菓子の醍醐味、形作り】
形作りは、もはやアート芸！かわいいお花の形に仕上がりました。
道具を使って、筋をつけたり．．．
最後にきれいに盛り付けたら完成！！
完成＆試食
和菓子にあうお抹茶と一緒に
作ったお菓子を食べながら、おしゃべり
余りはお持ち帰り
パックに詰めて、お店屋さんのように包んでもらっていました。
解散
写真のシェア
レシピを渡して、軽く駅までの道案内をしてお別れ
今回は、こちらまで！！
後編には、「ポイント&アドバイス」をお届けいたします！
楽しみにしていてくださいね(^^)/
▼▽入江さんの料理教室はこちらから▽▼
◦Learn Japanese Desserts (Wagashi) from a chef
https://airkitchen.me/kitchen/1277.php
◦Cream Daifuku Mochi – Fruits and Matcha
https://airkitchen.me/kitchen/3453.php
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