麺から作る醤油ラーメン
今まで約400名の外国人の方に英語でラーメンを教えてきました
3種類の出汁を使ったスープにパスタメーカーを使って麺を作り、味玉と鶏チャーシューをトッピングします！
レッスンの内容
ラーメンの麺をつくる
スープをつくる
味玉をつくる
鶏チャーシューをつくる
いくつかの事前の下準備をお願いします‼︎
教室の流れや、事前の下準備の詳細については、予約受付後、チャットまたはメールにてお伝えします。
ご準備いただく食材（1人分）
強力粉 150g
薄力粉 50g
重曹 3g
卵 1個/1/2個
鶏胸肉 50−100g
鶏ウィング（スープ用） 200g
鶏皮 あれば
煮干し 5匹
海老（殻のみ） 1匹
ネギ（緑の部分） 1/4
セロリ. 1/4
その他
醤油/みりん/ 塩/ブラウンシュガー
ニンニク/ショウガ
★ベジタリアン★
上記の、肉と魚以外
昆布
油揚げ
ご用意頂く道具
パスタマシーン
Hello, I’m Nahoko. I run Japanese cooking classes called “At Home with Nahoko” in Kunitachi, a quiet residential area in western Tokyo,for about 9 years.
In my class, I teach healthy, delicious, and visually beautiful Japanese home cooking using high-quality ingredients without chemical additives.
In addition to cooking, I have been teaching Japanese language online for the past three years as a certified Japanese language teacher. I love languages and culture, and I am currently studying tea ceremony and French.
During the COVID period, I held a monthly online cooking and Japanese food culture class with Mac, a very popular tour guide in Japan. Through this experience, my English communication and teaching skills improved dramatically.
I truly enjoy welcoming guests from all over the world to my home and sharing Japanese food culture together. I hope to meet you soon!
The closest station
Kunitachi Station
How to get to the station?
From Shinjuku Station: 25mins
Exact location provided after booking.
Up to 3 people can join Nahoko's cooking class.
It costs 7500 per person.
Yes, オンライン★麺からつくる本格醤油ラーメンクラス※ベジタリアンも可 has a vegan option.
Duration of this cooking class is 3 hours.
Yes, オンライン★麺からつくる本格醤油ラーメンクラス※ベジタリアンも可 has a vegetarian option.
You will receive the confirmation within 24 hours.
We accepts these cards on airKitchen.
Cancellations up to 48 hours prior to the class begins will be fully refunded by the airKitchen cancellation policy.
