伝統的スイーツ：卵黄入りパイナップルケーキ
クラシックスイーツ：竜眼ケーキ
上質なお茶を味わう：高山烏龍茶
開講日：毎週月曜日
時間：14:30～17:00
体験料金：2100台湾元
住所：10694台北市光復南路290巷5号2階
特別食：ベジタリアン食、飲食についての禁忌、アレルギー食品につきましてはコース予約時に注意事項をお伝えください。
使用言語：中国語、英語、日本語対応
親子共学：12歳以下の児童1人当たり有料NT1,000，大人1人につき1人の子供しか連れて行けない
コースレシピ : レッスン完了後に発行しますので同行パートナーの名前を教えていただきたいと思います。
卵黄入りパイナップルケーキは台湾で最も人気のあるお土産です。パイナップルあん作りから始めます。塩漬け卵の卵黄が入ったパイナップルケーキは塩気と香りの風味が最高で、コース終了後は自分で作ったパイナップルケーキを持ち帰って、お友達とお楽しみいただけます。
竜眼ケーキは台湾で一般的に親しまれている栄養満点のスイーツです。竜眼は福圓とも言われ、血の巡りを良くし、体を温める効果がある、台湾の代表的なクラシックスイーツの1つです。
台湾には高山が多く、高山では雲や霧が発生し、平均日照時間が短いことから、茶葉にカテキンが豊富に含まれます。厳選された1000メートル以上の高山烏龍茶をお楽しみいただけます。烏龍茶は爽やかな甘みと豊かな香りで、パイナップルケーキ、竜眼ケーキの甘さも飽きることなく楽しめ、午後のゆったりとした心地よいひと時となります。
台湾語の『ご飯食べましたか?』は、台湾で一般的な人と人との思いやりにあふれた挨拶の言葉から来ており、この『ご飯食べま したか?』は台湾人の良き一面を表しています。Cooking Funの理 念もこれと同じく、周りの親しい友人や世界各地から訪れる旅行者の1人1人にお腹いっぱい食べてもらいたい、台湾のグルメを味 わってもらいたいと思い、また同時に台湾人が持つおもてなし精 神と人情の温かさを感じてもらいたいと考えています。
CookingFunTaiwan暖心廚房の料理は台湾のお母さんが代々受け継いできた手作り 料理です。台湾の四季折々の野菜、果物を使用し、美味しくてヘ ルシーな地元グルメをつくります。私たちの料理は学習ではなく 、コースに参加した友人たちと、例えば台湾グルメにおけるエシ ャロットの必要不可欠な重要性、調味料の持つ甘みの神髄、醤油 煮込み料理が紅焼と言われる由来といった台湾料理の材料につい てのおしゃべりに参加することだと思っています。台湾料理のス パイシー、あっさり、辛いけれども塩辛くない、さまざまな美味しさを、CookingFunTaiwan暖心廚房は地元グルメを介した心の交流で世界各地か ら訪れる旅行者と分かち合い、本当の美味しさを伝えます。日本 語、英語、中国語の話せる料理講師がおり、台湾の美味しい記憶 を人生に刻むお手伝いをします。台湾グルメの歴史や人情味あふ れる地元の風情を旅の忘れられない思い出として留めておきたいのなら、CookingFunTaiwan暖心廚房コースにお越しください、お待ちしています !
『ご縁キッチン』はいつでもあなたとグルメの縁結びをします!
The closest station
Sun Yat-Sen Memorial Hall Station (BL17)
How to get to the station?
From Taipei Main Station (R10): 10mins
Exact location provided after booking.
Up to 10 people can join CookingFun暖心廚房's cooking class.
Yes, 台湾の伝統スイーツ体験 -D-「卵黄入りパイナップルケーキ、竜眼ケーキ、高山烏龍茶」(Taiwan Cooking Class) has a vegetarian option.
Duration of this cooking class is 2.5 hours.
Yes, 台湾の伝統スイーツ体験 -D-「卵黄入りパイナップルケーキ、竜眼ケーキ、高山烏龍茶」(Taiwan Cooking Class) has a vegan option.
It costs 70 per person.
You will receive the confirmation within 24 hours.
We accepts these cards on airKitchen.
Cancellations up to 48 hours prior to the class begins will be fully refunded by the airKitchen cancellation policy.
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