伝統的スイーツ：パイナップルケーキ
昔ながらスイーツ：蛋黄酥（タンファンスー）
台湾の人気スイーツ：豆花（トウファ）
コース紹介 / Course Introduction
卵黄入りパイナップルケーキ
卵黄入りパイナップルケーキは台湾で最も人気のあるお土産です。パイナップルあん作りから始めます。塩漬け卵の卵黄が入ったパイナップルケーキは塩気と香りの風味が最高で、コース終了後は自分で作ったパイナップルケーキを持ち帰って、お友達とお楽しみいただけます。
蛋黄酥（タンファンスー）
蛋黃酥（タンファンスー）は台湾のお茶菓子の一つで、小豆と塩漬けの卵の黄身をパイ生地で包んだ焼き菓子です。
中秋節（お月見）の時に月餅と並びよく食べられている焼き菓子で、パイのような繊細な生地と餡の甘さとしょっぱさがひとつで味わえる焼き菓子です。
豆花（トウファ）
豆花とは、豆乳を凝固剤などで固め、口当たりが滑らかで、しっとり感があります。その上に甘いシロップをかけて食べるもので、台湾では老若男女を問わず食べられている国民的スイーツ。
特別食：ベジタリアン食、飲食についての禁忌、アレルギー食品につきましてはコース予約時に注意事項をお伝えください。
使用言語：中国語、英語、日本語対応
親子共学：12歳以下の児童1人当たり有料NT1,000，大人1人につき1人の子供しか連れて行けない
コースレシピ : レッスン完了後に発行しますので同行パートナーの名前を教えていただきたいと思います。
台湾語の『ご飯食べましたか?』は、台湾で一般的な人と人との思いやりにあふれた挨拶の言葉から来ており、この『ご飯食べま したか?』は台湾人の良き一面を表しています。Cooking Funの理 念もこれと同じく、周りの親しい友人や世界各地から訪れる旅行者の1人1人にお腹いっぱい食べてもらいたい、台湾のグルメを味 わってもらいたいと思い、また同時に台湾人が持つおもてなし精 神と人情の温かさを感じてもらいたいと考えています。
CookingFunTaiwan暖心廚房の料理は台湾のお母さんが代々受け継いできた手作り 料理です。台湾の四季折々の野菜、果物を使用し、美味しくてヘ ルシーな地元グルメをつくります。私たちの料理は学習ではなく 、コースに参加した友人たちと、例えば台湾グルメにおけるエシ ャロットの必要不可欠な重要性、調味料の持つ甘みの神髄、醤油 煮込み料理が紅焼と言われる由来といった台湾料理の材料につい てのおしゃべりに参加することだと思っています。台湾料理のス パイシー、あっさり、辛いけれども塩辛くない、さまざまな美味しさを、CookingFunTaiwan暖心廚房は地元グルメを介した心の交流で世界各地か ら訪れる旅行者と分かち合い、本当の美味しさを伝えます。日本 語、英語、中国語の話せる料理講師がおり、台湾の美味しい記憶 を人生に刻むお手伝いをします。台湾グルメの歴史や人情味あふ れる地元の風情を旅の忘れられない思い出として留めておきたいのなら、CookingFunTaiwan暖心廚房コースにお越しください、お待ちしています !
『ご縁キッチン』はいつでもあなたとグルメの縁結びをします!
The closest station
Sun Yat-Sen Memorial Hall Station (BL17)
How to get to the station?
From Taipei Main Station (R10): 10mins
Exact location provided after booking.
Yes, 台湾伝統スイーツ体験 -E-「伝統的スイーツ：パイナップルケーキ、昔ながらスイーツ：蛋黄酥（タンファンスー）、台湾の人気スイーツ：豆花（トウファ）」 has a vegan option.
Up to 10 people can join CookingFun暖心廚房's cooking class.
Duration of this cooking class is 2.5 hours.
Yes, 台湾伝統スイーツ体験 -E-「伝統的スイーツ：パイナップルケーキ、昔ながらスイーツ：蛋黄酥（タンファンスー）、台湾の人気スイーツ：豆花（トウファ）」 has a vegetarian option.
It costs 85 per person.
You will receive the confirmation within 24 hours.
We accepts these cards on airKitchen.
Cancellations up to 48 hours prior to the class begins will be fully refunded by the airKitchen cancellation policy.
